国産きくらげの生産・通信販売の緑工房|菌床から純国産で栽培

純国産きくらげ通販 緑工房 鳥取県で菌床から栽培

全国に3%しかない純国産のきくらげ 食の安全にこだわるリンガーハットに選ばれているきくらげです

緑工房の緑日報

澤 笑瑠


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澤 笑瑠

鳥取県で国産きくらげを販売する緑工房のネット店長。 日々、全国のお客様からのきくらげ栽培のお悩みにお答えしています。

4月13日(土)よる7時テレビ朝日 「日本人と外国人で比べてみた!好きな麺チェーン店ランキング」に登場!!

2024年4月13日(土)午後6時56分からの3時間スペシャル! テレビ朝日「サンドウィッチマンの禁断ランキング 日本人と外国人で比べてみた! 好きな麺チェーン店ランキング」に、当社代表の河村が登場しました。長崎ちゃんぽんの「リンガーハット」が、好きな麺ランキングにランクインし、その中できくらげ農家である緑工房が大きく取り上げられました!

2024年3月23日(土)開催!きくらげ狩りイベント開催レポート

2024年3月23日(土)緑工房初の試みとなる「きくらげ狩り」イベントを開催いたしました!ご参加いただいたみなさんの様子をレポートでご紹介します。

【メディア情報】8/30(水) 日本海新聞に「きくらげ自由研究イベント」を取り上げていただきました!

2023年8月30日(水) 新日本海新聞社が発行している地方紙「日本海新聞」に、8月5日(土)に開催した緑工房の『きくらげ自由研究イベント』を紹介していただきました!

【8/5(土)開催】きくらげ自由研究イベントを開催致しました!

2023年で4回目となるきくらげ自由研究イベントを開催しました。この自由研究イベントは、きくらげハウスを見学したり、きくらげを食べたり実験をした後、自由研究をみんなが完成させるイベントです。2023年8月5日(土)に開催したイベントの様子をお伝えします。

【メディア情報】7/30(土) 日本海新聞に「きくらげ自由研究イベント」を取り上げていただきました!

2022年7月30日(土) 新日本海新聞社が発行している地方紙「日本海新聞」に、7月23日(土)に開催した緑工房の『きくらげ自由研究イベント』を紹介していただきました!

【7/23(土)開催】きくらげ自由研究イベントを開催致しました!

2022年で3回目となるきくらげ自由研究イベントを開催しました。この自由研究イベントは、きくらげハウスを見学したり、きくらげを食べたり実験をした後、自由研究をみんなが完成させるイベントです。2022年7月23日(土)に開催したイベントの様子をお伝えします。

【きくらげの準備ガイド】生・乾燥きくらげの下準備・戻し方・調理

きくらげには生きくらげと乾燥きくらげの2種類がありますが、それぞれ下処理などの準備が変わってきます。このブログでは、生きくらげと乾燥きくらげ、それぞれの正しい下準備の方法をお伝えします。

【きくらげの保存ガイド】コリコリ食感も残し長持ちさせるコツ

きくらげの保存を少し工夫することで、通常より長持ちしたりきくらげ特有の肉厚コリコリ食感もキープすることができます。コリコリ食感をキープして長持ちさせる冷蔵・冷凍保存のコツを徹底解説。冷蔵は1週間、冷凍なら1ヶ月保存可能!解凍方法や長持ちの秘訣も紹介します。

6/25(土)鳥取県米子市で開催されたサンロードマーケットに出店しました!

6月25日(土)鳥取県米子市にて開催のサンロードマーケットに出店しました。緑工房の全商品(乾燥きくらげ、生きくらげ、栽培キット)を販売しました。初出店でしたが熱中症警戒アラートが出る中、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。

【メディア情報】まめ得にて薬膳アテンダント 池田陽子さんに緑工房のきくらげを素敵に紹介していただきました

普段の生活に手軽に取り入れられる薬膳の提案や、漢方の知恵を活かしたアドバイスを行う「薬膳アテンダント」としての活動をされている池田さん。2018年頃からご縁あって、緑工房のきくらげを食べてくださっています^^この度は、池田さんが執筆者のお一...

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